大麦的一种。考古认定,中原大麦的祖先

按照藏族人的神话传说,它是天神陽给人类的食物。

2000000年的生长史。

3500-

-10000年的种植史。

早在2500年前,青稞就是藏族人的药材。藏医圣典《四部医典》记载

〝稠的青稞粥加菜是治疗隆病的上品”

•《晶珠本草»将青稞分为七

类,并指出青裸益精去脂、增强体力的多种功能。

20世纪90年代,美国科学家们发现:

青稞富含的B一葡聚糖,对于高血压、高血脂、高血糖具有明确的疗

效;

青裸含有人体必需的18种氣基酸和12种微量元素:

青稞富含硒,防癌抗癌。